阿胶糕含有黑芝麻、核桃仁和红枣，对孕妇和胎儿有益，能补血益气。它属于一种营养健康的食品，可以提供一定的营养成分。孕妇在怀孕期间容易贫血。吃阿胶糕有助于补血。但是，不建议吃太多容易引起内热的阿胶饼，特别是前三个月，因为阿胶饼具有促进血液循环的功能，容易导致早产，也建议在妊娠晚期少吃阿胶饼。