主料:腐竹皮2张、辣椒粉和白芝麻适量、孜然粉和花椒粉适量、糖、蚝油、生抽、蒜、香葱适量、蚝油和生抽适量。

步骤

1、蒜捣成泥，葱切末，除蚝油，生抽外，其他食材加入碗中拌匀。

2、油烧热，倒入碗中炸香调料，加1勺生抽或特级酱油，加1勺耗油拌匀即可。

3、将干腐竹皮泡发切丝加调料拌匀即可。