材料：干腐竹50克，鸡蛋2个，白果25克，薏米50克，冰糖60克

做法：

1、准备材料。白果去皮去壳去膜，腐竹泡软。

2、 煲锅中放入冰糖、白果。

3、 大火煮沸，小火煲半小时后，加入腐竹

4、 继续煮20分钟就可以了

5、 煲白果的同时，把鸡蛋放入沸水中，2-3分钟后，煮成荷包蛋

6、 倒入，加入荷包蛋就行了