主料 3种

鱼肉

400g

冬瓜

300g

腐竹

200g

辅料 2种

葱 适量姜 适量

调料 4种

油 适量盐 适量酱油 适量胡椒粉 适量

步骤1

将冬瓜准备好

步骤2

鱼肉切段，加入盐，胡椒粉腌制10分钟

步骤3

热锅放入油，葱姜爆香，放入鱼段

步骤4

炒变色

步骤5

放入腐竹和冬瓜片

步骤6

加入清水，酱油，煮制20分钟

步骤7

加入盐，煮3分钟出锅。