用料豆角 若干猪肉 若干姜，蒜 几片姜，一大瓣蒜味极鲜酱油 一勺盐 半勺

干煸豆角炒肉的做法步骤步骤 1豆角大把切成条状， 肉切片， 蒜姜拍碎切片备用。步骤 2中小火烧热锅，倒入油， 油热后放入猪肉翻炒。步骤 3炒至猪肉两边微微翻卷， 放入姜蒜翻炒。步骤 4姜蒜变黄后， 倒入一勺味极鲜翻炒。步骤 5豆角分拨放入， 放一拨充分翻炒之后再放另一拨。步骤 6充分炒匀之后盖上锅盖， 过两三分钟后再翻炒。 一定要确保锅底由汁水。 放半勺盐。步骤 7充分以上步骤， 豆角变色后完成。