冰糖雪梨需大火煮开，小火慢熬，需要煮十五到三十分钟，冰糖雪梨的做法，具体如下：

煮料：雪梨四个，调料：冰糖一百克

制作过程为：

第一，把雪梨去皮切成块，把去皮的梨块儿和冰糖放入锅内，加清水

第二，开火煮，大火煮开后转小火继续煮，煮二十分钟左右即可，煮的时间越长，梨的口感越软，有入口即化的感觉，冰糖的量可以根据自己喜欢调整，大火煮开小火继续煮二十分钟左右即可。