鮰鱼是长江中的一种无鳞鱼，纺锤体型，背部和鳍下各有一根硬刺，有灰白和粉白两种颜色的品种，而昂刺鱼生活在淡水中，江河湖泊都有，外型和鮰鱼像，但体型要小的多，表皮只有黄色和青黄色，所以昂刺鱼又叫黄辣丁。昂刺鱼每次钓上来是会发出嘎嘎的叫声，因此也叫嘎嘎鱼。