泰安的糁汤不是泰安的特色。但是泰安的糁汤还是很受欢迎的早餐之一。有两种做法，一种是鸡肉糁，一种是牛肉糁。鸡肉糁是大骨汤加麦仁熬开后冲鸡蛋放入鸡丝，依个人口味加葱姜香菜。

牛肉糁同样做法就是把鸡丝换成牛肉片。