用料

草鱼 1条

小米椒 5个

二荆条青椒 5根

仔姜 100克

野山椒 40克

泡红椒 100克

蒜末 50克

姜末 50克

姜片 5片

大葱 3根

小葱 2根

青花椒 20粒

香菜 3根

蒸鱼豉油 10克

蚝油 10克

盐 少许

白糖 少许

醋 少许

淀粉 少许

食用油 适量