半成熟木瓜一个，去皮从中间切开，把里面的籽去掉洗干净把木瓜切成比较大的块取一个干净无水无油的瓶子，把木瓜放进去取一个干净无水无油的瓶子，把木瓜放进去，加进白醋白糖和盐，适量的凉开水把瓶子摇晃，目的是让放进去的配料溶到木瓜和水里面把盖子紧紧的扭上，不要让空气进去。放在一个阴凉的地方不要动它半个月后，可以拿出来吃。做成功的泡木瓜，里面的水是清澈见底没有杂质，怕酸时可以加点白糖吃。