魔芋结是需要密封保存好才行的，不然会变质。魔芋结出售时一般被放进装有透明液体的袋子中，这种魔芋结可以使液体保持碱性，吃剩的魔芋结可以和这种液体一起放进密闭容器中，再放进冰箱里保存。魔芋结可以浸泡在水中，要记得常换水，保持新鲜，以免坏掉。