牛剖层皮革就是牛皮半成品经过剖皮的皮，就是二层皮，属于较低档次的产品。牛皮等天然皮革较厚，在制革过程中为了提高革的利用率，通常剖成两层甚至更多层。 鉴别：

1、手感鉴别：用手按下去，有皱纹就是真牛皮，没有皱纹就是牛二层或PU皮。

2、视觉鉴别：观察真皮革面有较清晰的毛孔，花纹，黄牛皮有较匀称的细毛孔，牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔。