用料 大头虾500克宝鼎糟卤1瓶姜 花雕适量步骤 1美味宁波糟虾：大头虾去须去脚，冲洗干净，锅里放水、葱段 、姜片煮开，放入大头虾，盖上盖煮开，关火，焖两分钟，捞起沥干水分，步骤 2冷却后装入干净的器皿中，倒入宝鼎糟卤，浸没为好，入冰箱五六个小时后就可以享用了，美味是需要时间的，也值得等待！