材料

汆熟的猪耳朵250克

竹笋1包

红椒1个

盐适量

料酒适量

姜适量

蒜适量

鸡精适量

做法

1、竹笋切好汆熟，红椒切丝。 2.猪耳切片。 3.起油锅，爆香姜蒜，将竹笋下锅煸炒2分钟。 4.加入切好的耳片、辣椒丝炒香，下料酒，盐，鸡精调味，上菜了。