桃李酵母面包的主要配料有小麦粉、白砂糖、大米粉、水、玉米淀粉、鲜酵母、可可粉、乳清蛋白粉、黑可可粉、可可液块、干酵母、先鸡蛋、乳粉、食用盐、其他食品添加剂风。干酵母添加量≥ 0.8%，巧克力馅料添加量≥ 16%。

食材工艺：采用二十四小时低温发酵工艺，这样做出来的面包更加蓬松、柔软。