可以,制作巧克力馒头需要把可可液块融化,做成溶液,和面的时候用,要均匀,不能结块,这样才可以保证揉面以后的面团颜色均匀,因为纯巧克力也就是可可会比较苦,中国人大多不习惯这个味道,需要在用于和面的可可溶液里面放白糖中和苦味
原创 | 2022-10-20 07:10:46 |浏览:1.6万
可以,制作巧克力馒头需要把可可液块融化,做成溶液,和面的时候用,要均匀,不能结块,这样才可以保证揉面以后的面团颜色均匀,因为纯巧克力也就是可可会比较苦,中国人大多不习惯这个味道,需要在用于和面的可可溶液里面放白糖中和苦味
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