每100克红心红薯热量为99卡,白心红薯为104卡。一般路上的烤白薯大约500克,从能量获取讲是低热量食品。 还有书上介绍过低胰岛素减肥法 ,GI值在60以下的食物可以让血糖升高的慢一点,这样胰岛素分泌也就慢,不会让身体储存脂肪。红薯的GI值只有54 ,可以说是很好的食品。而且高纤维,在胃中停留时间长,对减肥也是有益的。 换算一下吧!一斤是500克