炮头虾和普通龙虾的区别，也就是我们通常说的炮头虾的个体比较大，头型比较大，它一般的重量是普通龙虾的2~3倍，个头也基本上大，所以说他的肉质比较鲜美，看起来看相比较好。做龙虾的时候，炮头虾基本上是以首选，价格也比一般的龙虾要高出很多。