食材清单

虾100克

鱿鱼一条

盐适量

油适量

辣椒酱一汤匙

蒜蓉适量

干辣椒适量

葱花适量

姜蓉适量

烹饪步骤 共12步

1

虾备料

2

鱿鱼筒

3

蒜蓉，姜蓉，葱花，辣椒酱，干辣椒备料

4

虾剪去虾剑，虾须，剪开虾背，挑出虾线

5

全部剪好备用

6

鱿鱼过水，备用

7

热油锅下蒜蓉，姜蓉，干辣椒，辣椒酱爆香

8

放虾入锅翻炒

9

看虾卷曲变色

10

放鱿鱼入锅翻炒

11

鱿鱼入锅翻炒一会给盐，搅拌均匀

12

给葱花，搅拌均匀出锅