霸王莲不是鸡头米。霸王莲的果子一般在9月前后成熟,浆果为球形,果子为褐黑色,一般的果子都有300到500粒可以食用的“水玉米”,多的可达到700多颗,种子的大小像豌豆。果肉中富含丰富的淀粉,有水中玉米美誉,果实中的淀粉含量极高,但食用起来特别的美味呢。

霸王莲的果实与芡实相似,但却不是完全相同,可别弄错咯!