月饼保质期一般在20~60天左右，即最多两个月。月饼的保质期和其种类有关，一般水果馅的月饼可以保存一个月，而豆沙、枣泥等甜味较重的月饼能保存更久，但冰皮月饼最多只能在冰箱保存20天希望可以帮到您哦。

没拆开的月饼保质期是20-90天。月饼的保质期主要受馅的影响，同时也受包装的影响。水果馅的月饼只能保存一个月，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中，冰皮月饼保质期最短，只有15-20天，而已经拆开的月饼在常温下一般只能存放几个小时，放在冰箱中也仅能多存放两天。