仟吉蛋糕属于大众档次的休闲零食品牌，主要生产销售中 高档烘焙食品（面包、蛋糕、西点、饼干、月饼、粽子等）。

仟吉主要产品是乳酪蛋糕淡奶油焦糖饼干水果蛋糕。公司经营模式为工厂统一生产，门店连锁销售，公司为了维护品牌和对产品质量的严格监控，采取连锁店销售的形式，连锁店店名为“仟吉西饼”