两种功效会有所不同，大米粥能够起到健脾和胃以及补中益气功效，经常吃还不会引起自身肥胖，能够补充机体所需要营养。小米粥能够起到和胃安眠以及健脾作用，经常喝小米粥，还能够起到养胃作用，大米属于是酸性食物，在熬粥的时候需要适当加入小苏打，能够让米粒软化。