茴香饺子可以加大葱，包茴香饺子时把大葱剥皮洗净，把买回的肉洗净和大葱一起剁成肉馅，然后茴香洗净切碎加上调料，包茴香饺子最好放点虾肉或者是海米，记住不是放虾皮，放点虾肉或者是海米，这样包出的茴香饺子特别好吃，因为茴香特喜海味。