主料

猪肝150克

芹菜200g

辅料

海参适量

牛奶适量

酱油适量

蒜头适量

香醋适量

1、 备好所用材料。

2、 猪肝改好刀，用牛奶泡洗备用。

3、 再将猪肝冲洗干净控水，芹菜海参改刀备用。

4、 锅里加水煮开，将细盐加入调味。

5、 将猪肝控水加入。

6、 同时也将芹菜下锅。

7、 同时将海参一并下锅。

8、 将事先准备好的冰块取出

9、 将食材出锅控水，倒在冰块上即可。

10、 按个人喜好调配酱汁。酱油，香醋，蒜头等所配。