臧健和。

湾仔码头最早的代言人是有着“水饺皇后”之称，湾仔码头创始人臧健和。消费者对湾仔码头的认知，是从湾仔码头创始人臧健和自身代言开始的。消费者印象最深的就是湾仔码头包装袋上“胖胖的阿姨”臧健和和“妈妈的味道”的Slogan 。不过，2019年，臧健和去世，湾仔码头先后启用了电竞选手和歌手代言。