你好，云南为什么不吃红菇是哪里来的说法呢

作为云南人，我这边整体都吃红菇，比如红菇炖鸡，红菇炖排骨，或者新鲜的红菇炒着吃，云南人不吃的只是一种叫胭脂菌的红色蘑菇，但是那种不算是红菇在云南只能算做一般的杂菌。希望能对你有所帮助。