肉丸是一种不仅美味，而且做法很多的食物。很多人在家闲的没事的时候都喜欢做美味的肉丸吃。做肉丸的正确配方是什么呢

做肉丸的正确配方主要有五花肉，香菇，大葱等。在五花肉中加入适量的香菇和大葱，不仅能够提升肉丸的口味，而且能够使肉丸的营养更加均衡。在做肉丸的时候一定要在肉丸中加两颗鸡蛋，这样做出来的肉丸就会更软糯可口。

做好的肉丸应该及时放到冰箱的冷藏室中，不然的话肉丸就会很容易变质，变质的肉丸是不能再吃。