品种不同，口感不同，价格不同，福建红色菇的口感要好于云南红菇。

因为福建当地的红菇口味要好于其他地方。近年来产量很少，真正的福建红菇蕾收购价每斤都在800元以上。云南红菇的产量大，目前市面上能够买的到的红菇可以说99%都是云南。