一斤番茄炒蛋放二十克左右盐，番茄炒蛋在饭店里面叫做木须柿子，木须柿子是深受人们喜爱的美味佳肴，木须柿子不仅口感醇香细腻而且是越吃越香回味无穷，适当的多吃点木须柿子有利于健康，所以说一斤番茄炒蛋放二十克左右盐。