农夫山泉在广告中称天然的弱碱性水使得水中天然的矿物质不经过代谢就能被人体直接吸收，起到维护体液平衡、防便秘、滋润皮肤的作用。但实际上这只是农夫山泉的市场炒作，没有科学依据。PH值为6.60，应该属于中性水。7为中性，国家饮用标准是6-8.5。农夫山泉的弱碱性水概念炒作的意味也比较明显，实际上一般的水多是有些碱性的，碱性太强的水反而对身体不利。