250克面粉可以放5克泡打粉,泡打粉和面粉的比例是1比50。
泡打粉是化学添加剂,尽量不要使用。可以用多放鸡蛋达到蛋糕体松软的目的。磅蛋糕必须使用泡打粉,但是添加不能过量,否则吃多了容易影响健康。选择泡打粉一定要选无铝泡打粉。
原创 | 2022-10-20 05:59:27 |浏览:1.6万
250克面粉可以放5克泡打粉,泡打粉和面粉的比例是1比50。
泡打粉是化学添加剂,尽量不要使用。可以用多放鸡蛋达到蛋糕体松软的目的。磅蛋糕必须使用泡打粉,但是添加不能过量,否则吃多了容易影响健康。选择泡打粉一定要选无铝泡打粉。
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