1、雪耳用冷水泡开，放入锅中，一次性加足水，大火煮开后转小火，慢慢熬煮。

2、大约一小时后加入百合、枸杞、红枣继续小火熬煮。

3、大约一个半小时，加入冰糖，熬到汤有胶质的感觉就好了。