食材明细
内脂豆腐、鸡蛋、盐、生抽、芝麻油、小葱、保鲜膜。
1、根据个人食量，将鸡蛋打散搅拌均匀，我打了三个鸡蛋。倒入约鸡蛋液约一倍多一点点的清水，适量盐，继续搅拌鸡蛋液至均匀，用小勺子将鸡蛋液上的泡沫撇掉。
2、内脂豆腐稍微切一下
3、豆腐轻轻放入鸡蛋液中。
4、将碗密封上保鲜膜，牙签将保鲜膜上戳几下。
5、放入蒸锅中，一般我是蒸至热气腾腾之后再稍微蒸一会，整个过程大概二十分钟左右，每个锅不一样，可适当调整时间。
6、刚刚蒸好的鸡蛋，表面特别光滑。
7、生抽适量，倒入小勺子中，轻轻均匀撒到鸡蛋上，淋上芝麻油，撒上小葱花，开吃。
8、特别嫩，鸡蛋和豆腐都是滑滑的口感。
