一斗水村海拔1000余米，春天山花烂漫，夏季绿树如荫，秋天红叶满山，冬天瑞雪覆盖，近几年已经成为远近闻名的乡村旅游避暑胜地，受到游客、驴友和摄影、绘画爱好者的青睐。

这里群山环绕，远离尘世，小桥、流水、石头房人家，俨然陶渊明笔下的桃花源，令人心驰神往。

相传村名因一眼神奇的泉水而来。该泉位于村西北，二尺见方，二尺来深，一次只能取一桶水，因而得名“一斗水”。