冬瓜和西瓜不可以杂交，因为属不一样。冬瓜为冬瓜属，西瓜为西瓜属。

冬瓜（fatmelon white fuzzy vegetable)。 植物学分类：被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属 Benincasa Savi 一年生草本植物。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。

西瓜（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），属葫芦科，西瓜属，原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。