摆摊卖水果利润控制在百分之三十左右比较好，因为你不用出租金成本，所以赚30%可以了，赚太多了客户会嫌贵，觉得贵买的人就会少了，薄利多销嘛，还有要足斤足称，诚信第一，这样回头客也会越来越多，你生意也会越来越好，这样做下去，以后开店都可以的。