用料
皇城老妈红油火锅底料 1袋（其他牌子红油底料也行）
牛奶 1袋
麻椒 10粒
香叶 3片
大料 3个
老干妈豆豉酱 2勺
葱 半根
姜 6片
蒜 8瓣
芝麻酱 2勺（提前用水泄好）
生抽 3勺
耗油 1勺
冰糖 一小块
梅林午餐肉 半盒
安井丸子 若干（可以不加）
蔬菜 若干（喜欢吃什么放什么）
涮品 木耳，干豆腐，笋尖等等喜欢吃啥就放
好吃到停不下来的麻辣烫的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅加热倒入一点食用油，放红油火锅底料炒几下，再加入老干妈豆豉酱、麻椒、大料、香叶，冰糖，葱、姜，放在一起反复翻炒，然后加入牛奶煮沸，关小火再煮5分钟，让炒料味道更浓厚，如果汤汁少了可以加一些水，但别加太多，影响熬制的底料味道。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
熬制完的底料，再加入生抽、耗油翻炒几下，然后加入开水小火炖10分钟，一定别加冷水，影响口感。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里煮底料的时候，你就可以把之前洗好备好的一些需要焯水的菜分别焯一下，尽量别用一锅水焯，影响口感也不卫生，把需要洗好切好的涮品全部备好。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把备好的菜按顺序放入锅中煮，先放肉类，土豆，干豆腐等不爱熟的食品，再放入焯好的菜，最后放绿叶青菜，青菜放锅煮一下就关火。 出锅盛到大碗中，把切好蒜末葱花洒到上面，再放入2勺调好的麻酱和陈醋。 嘎嘎好吃，击败各店家口味，好吃到停不下来！
