苦瓜又称凉瓜，含苦瓜甙、5-羟色胺、多种氨基酸。是一种美味菜肴，吃时利口健胃，还有清暑涤热、明目、解渴等功效。

排毒及降血糖的作用。小苦瓜水能有效的收缩毛孔，去痘，清热消暑，缓解疲劳。夏日最好的保湿喷雾。