首先两款食材能否进行搭配要看他们各自的属性。猪心属于动物类，松茸属于菌类。经常有人在炖鸡的时候，放松茸。还有人在炖排骨的时候放松茸。所以炖猪心完全可以。记得搭配好食材各自的量。