枧水粉怎样调成2克枧水

枧水，是一种碱性的水溶液，成分较复杂。自己调成枧水时，可以把食用碱面和清水按1：3的比例混合调制。要调成2克枧水，即用0.5克的食用碱面和1.5克的清水混合，搅拌均匀后便是2克的枧水。

枧水，也称碱水，或称食用枧水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料，广式糕点常见的传统辅料。根据月饼国家标准，生产广式月饼必会使用到枧水，这是广式月饼的特色制法。