野山姜只有一种。它属于姜科类的植物，植株高35-70厘米。叶子通常有2-5片，呈披针形或者长椭圆形，长25-40厘米，宽4-7厘米。底部有横生、分枝的根茎。

野山姜一般来说只有一种，它的植株高度在40公分到70公分之间，上面长有3到5片叶子。通常在春季四月份到夏季八月份之间是它的花期，到九月份之后它就会进入结果期。它通常喜欢生长在潮湿并且肥厚的土地上，但不能抵抗低温。