1、形态不同：

野山姜外形呈圆柱形，多弯曲，有分支，长5-9厘米，表面呈棕红色或暗褐色

洋姜的外形为圆形或近圆形，颜色为浅褐色。

2、产地不同：

野山姜原产于亚洲热带地区，在我国主产于广东，海南

洋姜主产于广西，广东，云南等地，而广东省的化州南盛位于中国的正南部，特别适宜洋姜的生长和栽培，所以所有洋姜的产地以南盛出产的为最佳最优。