七十年代农村生活条件还不好，大白菜，萝卜，土豆，番薯，老四样菜有鸡，鱼，肘子，四喜丸子，基本上是餐桌上的老四样，名字寓意好，这个传统至今还在农村有些地方有保留，四喜丸子和红烧狮子头的做法有些相似，提是老四样，只有七零后的我们才有发言权。