步骤

1、准备好猪肝和菠菜备用

2、把猪肝切成薄片，在水里面多洗几遍，把里面的血水都洗干净了

3、锅里烧点水，把猪肝先用水焯一下

4、煮开了再煮一下

5、煮好的猪肝捞出备用

6、锅里再放点干净水，把煮好的猪肝放进去，加入适量的盐，和酱油

7、把菠菜洗净切成长一点的段

8、锅里水开了加入菠菜放进去烧开 就可以关火啦

9、淋上香油 出锅啦