菠萝鱼性情凶猛。

虽然菠萝鱼很凶，但它平时性情还是非常温和安静的，在植有水草的鱼缸内游弋，显得斯文优雅。菠萝鱼多变的性格也是人们爱它的原因之一。

该鱼的适应能力较强，能长期生活在有机质含量较高的肥水中，最适水质条件为pH 值 6.5～8.0，硬度 6～15°dGH，适宜生长水温为 25℃～30℃。极限低温为 13℃，在 17℃的水温中摄食极少。它虽为肉食性鱼类，喜欢捕食大小适口的活饵，但经驯化后可摄食动物蛋白含量较高的人工配合饲料。