隔水蒸米饭要盖盖子的。

我们家一家三口，早上早饭都是外面卖来吃，中午都是单位工作餐，只有晚上，大家在家一起吃。

我为了保持身材，晚上不吃米饭，女儿也吃的不多，就老公一个人要吃米饭。放电饭锅里蒸，米太少蒸出来不好吃，于是就用碗隔水蒸米饭，这样子，蒸出来一碗饭就够吃了。