8寸巧克力蛋糕配方比例表
戚风蛋糕一定要低温烤，温度高会导致很多不良后果:内部没熟、塌腰、塌顶………..略微顶部开裂很正常，但开裂成东非大峽谷就不太好了，这样回缩也厉害。总材料比例: 1个鸡蛋:15g面粉:10g 油:12g水: 10g糖。6寸就*3，8寸就*5。
8寸巧克力蛋糕配方比例表
原创 | 2022-10-20 05:32:43 |浏览：1.6万
猜你想问
-
8寸戚风蛋糕多用一个鸡蛋行不行 可以的。我看8寸蛋糕很多配方都不一样，鸡蛋的量也不一样，多放一个鸡蛋应该是没问题的。其实每个种类的鸡蛋大小都是不一样的，鸡蛋里的蛋白质和水分的比例也有些微差... -
8寸海绵蛋糕玉米油版 准备材料 主料：鸡蛋 6个>；辅料：玉米油 60g>；低筋粉 75g >；牛奶 75g>；白砂糖 60g>；塔塔粉 少许>；1·打鸡蛋，蛋黄、蛋清要分离，打鸡蛋的两个盆必须是无盐、无水... -
8寸烫面海绵蛋糕的做法 1、将奶油加热融化成液状，烤箱预热170度。2、烤模刷上奶油(另外准备)，铺上杏仁片备用。3、将低粉、玉米粉、泡打粉、香草粉混合过筛备用。4、蛋、细砂糖、放入搅拌... -
8寸巧克力蛋糕多贵 200～350元一个，8寸巧克力蛋糕。用料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，可可粉12克，玉米油40克，水40克，细砂糖85克，巧克力适量。做法：1、面粉和可可粉混合过筛，蛋黄和蛋白分别打在两个无... -
6寸8寸蛋糕多大直观图 6寸与8寸蛋糕尺寸分别为：6寸的是6x2.54=15.24cm；8寸的是8x2.54=20.32cm。注：一寸是一英寸，等于2.54cm。区别图如下：6寸蛋糕的直径是15.24cm，适合2-4人食用；8寸蛋糕的直径...
