配方：猪肉 500克，白菜 500克，葱花 适量，芹菜 1把，酱油 2勺，盐 1勺，鸡粉 1勺，生姜 1块，胡椒粉 适量，食用油 适量，料酒 1勺

做法步骤：

1、猪肉洗净切块，剁成肉泥白菜洗净，切碎

2、放白菜里加少许盐，把白菜的水份腌出来

3、调馅是很关键的，姜切末，大葱切碎，调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐，加入大葱末

4、将挤去水的白菜放入肉馅里，调匀，白菜猪肉馅往一个方向搅拌均匀即可