做法：

主料2人份

虾750克

辅料

食盐300克细香葱1小把干辣椒3枚花椒20粒

步骤1

将锡纸铺在厚平底锅内部，均匀平铺上盐，表面撒上花椒粒、辣椒段，加盖加热3分钟左右至盐变烫。

步骤2

码上事先挑去沙线并剪掉虾枪的虾。

步骤3

铺上香葱段，关盖焖5-8分钟左右，看虾全部变红并卷曲即可。